ল্যাবে তৈরি মাংস খাওয়ার অনুমোদন দিল যুক্তরাষ্ট্র
Published : Saturday, 19 November, 2022 at 3:00 PM Count : 236
জীবন্ত প্রাণীর দেহ থেকে কোষ নিয়ে কৃত্রিমভাবে ল্যাবে উৎপাদিত মাংস খাওয়ার অনুমোদন দিয়েছে যুক্তরাষ্ট্র। প্রথমবারের মতো ল্যাবরেটরিতে তৈরি মাংস খাওয়ার এ অনুমোদন দিল যুক্তরাষ্ট্র। একটি প্রতিষ্ঠানকে এ অনুমোদন দেয়া হয়েছে।
‘সতর্ক মূল্যায়ন’ করে ল্যাবে কোষসৃষ্ট মাংস খাওয়ার উপযোগী বলে ঘোষণা দিয়েছে দেশটির সুরক্ষা সংস্থা খাদ্য ও ওষুধ প্রশাসন (এফডিএ)। জীবন্ত প্রাণীর কোষ ব্যবহার করে স্টিলের ট্যাংকে এই মাংস সৃষ্টি করেছে আপসাইড ফুডস কোম্পানি। খবর বিবিসি।
মার্কিন কৃষি বিভাগ জানায়, আরেকটু পরীক্ষা-নিরীক্ষা শেষে ল্যাবে উৎপাদিত মাংস ভোক্তাদের কাছে বিক্রি করা সম্ভব হবে।
এফডিএ জানিয়েছে, আপসাইড ফুডসের দেয়া তথ্য যাচাই-বাছাই করে বিবৃতিতে তা প্রকাশ করা হয়েছে এবং এ বিষয়ে তাদের কোনো প্রশ্ন নেই।
ফার্মটির প্রতিষ্ঠাতা ও প্রধান নির্বাহী উমা ভালেতি বলেন, আমরা অনেক সংশয়ের মধ্যে আপসাইডের যাত্রা শুরু করেছিলাম। কিন্তু এখন আমরা ইতিহাস রচনা করেছি। এফডিএ থেকে আমরা ‘নো কোশ্চেন লেটার’ পেয়েছি।
এফডিএ-র বিবৃতির বরাত দিয়ে রয়টার্সের প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, সংস্থার এই পর্যালোচনা আপাতত শুধু আপসাইড ফুডের ক্ষেত্রেই প্রযোজ্য হবে। তবে এ জাতীয় খাদ্যপণ্য প্রস্তুতকারী অন্য কোম্পানির সঙ্গেও কাজ করতে আগ্রহী তারা।
এনএন
