নানা গুণের আখের রস

আখ একটি আশ্চর্য গাছ। আখে থাকা মিষ্টি পানীয় চিনি, গুড়সহ নানা কিছু তৈরীতে কাজে লাগে। আখের রসও একটি উন্নতমানের পানীয়। এর রয়েছে নানা স্বাস্থ্য গুণ।

১. আখের রসে থাকা ফলিক অ্যাসিড গর্ভাকালীন নানা জটিলতা কমায়। সেই সঙ্গে গর্ভস্থ শিশুর শারীরিক উন্নতি ঘটে।
২. নিয়মিত আখের রস খাওয়া শুরু করলে শরীরের প্রতিটি গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গের ক্ষমতা এতটা বেড়ে যায় যে ছোট-বড় অসুখ থেকে শরীর সুরক্ষিত থাকে।

৩. আখের রস খেলে রক্তে শর্করার মাত্রা হঠাৎ করে বেড়ে যাওয়ার কোনও আশঙ্কা থাকে না। এটি শর্করার পরিমান নিয়ন্ত্রণে থাকে।

৪. আখে উপস্থিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শরীরের ভেতরে প্রবেশ করার পর ক্ষতিকর টক্সিক উপাদানদের বের করে দেয়। ফলে দেহের রোগ প্রতিরোধী ব্যবস্থা শক্তিশালী হয়ে ওঠে।

৫. আখের রসে উপস্থিত ল্যাক্সেটিভ প্রপাটিজ হজমশক্তির উন্নতি ঘটায়।

৬. আখের রসে থাকা একাধিক উপকারি উপাদান মূত্রাশয়ের সংক্রমন সারাতে কার্যকরী ভূমিকা পালন করে। এ কারণে কিডনির সুরক্ষায়ও আখের রস উপকারী।

৭. লিভারকে সুস্থ রাখতে আখের রস দারুণ কাজে আসে। এ কারণে চিকিৎসকেরা জন্ডিসের প্রকোপ কমাতে রোগীকে আখের রস খাওয়ার পরামর্শ দেন।

৮. নিয়মিত আখের রস খেলে শরীরের পাশাপাশি ত্বকের বয়স বাড়ার সম্ভাবনা কমে যায়। এছাড়া আখের রসে থাকা নানা উপাদান খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে বিশেষ ভূমিকা পালন করে। সেই সঙ্গে হৃৎপিণ্ড সুস্থ রাখে।

এসআর