For English Version
শুক্রবার, ০৫ মার্চ, ২০২১, রেজি: নং- ০৬
Advance Search
হোম জীবন যাপন

যেভাবে তৈরি করবেন কাশ্মীরি ভাপা পিঠা

Published : Monday, 25 January, 2021 at 8:14 PM Count : 90

শীতে দেশি পিঠা তৈরি করে থাকি আমরা। তবে স্বাদে ভিন্নতা আনতে ঘরেই তৈরি করতে পারেন কাশ্মীরি ভাপা পিঠা।

আসুন জেনে নিই কীভাবে তৈরি করবেন কাশ্মীরি ভাপা পিঠা-

উপকরণ
আতপ চালের গুঁড়া ২ কাপ, পোলাওয়ের চালের গুঁড়া ১ কাপ, তরল দুধ ১ কাপ, পাটালি গুড় ১ কাপ, মাওয়া ৩ টেবিল চামচ, পেস্তাবাদাম ২ টেবিল চামচ, কাজুবাদাম ২ টেবিল চামচ, কিশমিশ ৩ টেবিল চামচ, কাঠবাদাম ২ টেবিল চামচ ও লবণ সামান্য।

যেভাবে তৈরি করবেন
চালের গুঁড়ার সঙ্গে সামান্য লবণ ও দুধ মেখে কয়েক ঘণ্টা রেখে দিন। চালুনি দিয়ে চেলে নিন।

ভাপা পিঠার ডাইসে সামান্য চালের গুঁড়া দিয়ে বাদাম, কিশমিশ, গুঁড়া মাওয়া দিয়ে আবার ওপরে চালের গুঁড়া দিয়ে হালকাভাবে চেপে ভাপা পিঠার পাত্রে পিঠা তৈরি করে নিন। গরম–গরম পরিবেশন করুন।

এসআর


« PreviousNext »



সর্বশেষ সংবাদ
সর্বাধিক পঠিত
Editor : Iqbal Sobhan Chowdhury
Published by the Editor on behalf of the Observer Ltd. from Globe Printers, 24/A, New Eskaton Road, Ramna, Dhaka.
Editorial, News and Commercial Offices : Aziz Bhaban (2nd floor), 93, Motijheel C/A, Dhaka-1000. Phone :9586651-58. Fax: 9586659-60; Online: 9513959 & 01552319639; Advertisemnet: 9513663
E-mail: [email protected], [email protected], [email protected], [email protected],   [ABOUT US]     [CONTACT US]   [AD RATE]   Developed & Maintenance by i2soft