For English Version
বৃহস্পতিবার, ২৩ মে, ২০১৯
হোম সারাদেশ

হরেক ফলের সুবাসে এলো মধুমাস জ্যৈষ্ঠ

Published : Wednesday, 15 May, 2019 at 10:30 PM Count : 57

জ্যৈষ্ঠের প্রথম দিন আজ। আর জ্যৈষ্ঠকে মধুমাস হিসেবেও উল্লেখ করা হয়ে থাকে। রাজশাহীতে গরমের তিব্রতা থাকলেও বছরের অন্য যেকোন সময়ের চাইতে এ মাসেই রসালো বিভিন্ন জাতের দেশীয় ফল পাওয়া যায়। আর এই ফলগুলোই মাসটিকে অনেকের কাছে জনপ্রিয় করে তুলে।

জ্যৈষ্ঠ মাসের ফলের তালিকা এতই দীর্ঘ যে সবার পছন্দের কিছু না কিছু ফল বাজারে থাকেই। আর্থিক কারণে বিদেশী ফল যাদের কেনার সামর্থ্য থাকে না তারাও এ মৌসুমে একেবারে বঞ্চিত হয় না। কারণ কাঁঠাল, আম, লিচু বা জাম গাছ কোনো না কোন বাড়িতে অছেই। সেই সাথে এই সময়টিতে দেশীয় ফলগুলোও তুলনামূলক কম দামে পাওয়া যায়। এক সময় তো এ দেশে ফলের প্রাচুর্যও ছিল। নিজের বা পরের গাছ বলেও তেমন কোনো বিধিনিষেধ ছিলো না। অন্তত শিশুদের জন্য বাগানের পরিধি কখনই সীমিত ছিলো না।

এখন শহরের মানুষতো বটেই গ্রামের মানুষকেও ফল-ফলারির জন্য স্থানীয় বাজারের ওপর নির্ভর করতে হয়। তবুও মজার মজার ফল নিয়ে প্রতি বছরই জ্যৈষ্ঠ আসে মধুমাস হয়ে। ফল হোক সে নিজের বাগানের কিংবা বাজারের, তার স্বাদ পেতে কম বেশি সবারই ভালো লাগে।

এমাসে উল্লেখযোগ্য ফলগুলোর মধ্যে রয়েছে আমা, লিচু কাঁঠাল, জাম, জামরুল, আনারস। জ্যৈষ্ঠের শুরুতে বাজারে আম ও লিচু পাওয়া গেলেও জ্যৈষ্ঠ মাসের মাঝামাঝি সময়ে জাতীয় ফল কাঁঠাল ওঠে বাজারে। গ্রীষ্মের টক-মিষ্টি স্বাদের সুস্বাদু ফল আনারস। তবে বাজারে প্রায় সারা বছর আনারস পাওয়া গেলেও গ্রীষ্মের আনারসের স্বাদই আলাদা। শুধু একয়েকটি ফলই নয়। মধুমাসে আরো অনেক ফল পাওয়া যায়। বাজারে অনেক দিন থাকে তরমুজ, বাঙি বা লালিম। এছাড়া অনেক বুনো ফলও থাকে। আরো আছে গোলাপ জাম, বেতফল, আতাফল, বহেড়া ইত্যাদি।

রাজশাহীতে এরই মধ্যে তরমুজ, বাঙি, লিচু বাজারে পাওয়া যাচ্ছে। এছাড়া গতকাল থেকে বাজারে গুটি আমও উঠতে শুরু করেছে। বাংলার জ্যৈষ্ঠ ও আরবী রমজান মাস একত্রে পড়ায় এবারো রোজদারেরা চেয়ে রয়েছে আমের দিকে। ইফতারের টেবিলে আম বাড়তি প্রশান্তি যোগায়।

আরএইচএফ/এইচএস


« PreviousNext »



সর্বশেষ সংবাদ
সর্বাধিক পঠিত
Editor : Iqbal Sobhan Chowdhury
Published by the Editor on behalf of the Observer Ltd. from Globe Printers, 24/A, New Eskaton Road, Ramna, Dhaka.
Editorial, News and Commercial Offices : Aziz Bhaban (2nd floor), 93, Motijheel C/A, Dhaka-1000. Phone :9586651-58. Fax: 9586659-60, Advertisemnet: 9513663
E-mail: [email protected], [email protected], [email protected], [email protected],   [ABOUT US]     [CONTACT US]   [AD RATE]   Developed & Maintenance by i2soft