For English Version
সোমবার, ২৩ সেপ্টেম্বর, ২০১৯
হোম জীবন যাপন

চিকেন ব্রেড বল

Published : Saturday, 2 March, 2019 at 8:10 AM Count : 305

উপকরণ:
পাউরুটি- এক কাপ (টুকরো করে কেটে),
মুরগির কিমা- এক কাপ,
চিনি- সামান্য,
পেঁয়াজ কুচি- ২ চা চামচ,
পুদিনা পাতা কুচি- ৩ চা চামচ,
কাঁচা মরিচ কুচি- ২ চা চামচ,
সয়াসস- এক চা চামচ,
রসুন বাটা- ২ চা চামচ,
আদা কুচি- এক চা চামচ,
ডিম- একটি,
কর্নফ্লাওয়ার- ২ চা চামচ,
তেল- পরিমাণমতো,
লবণ- স্বাদমতো।

প্রস্তুত প্রণালি:
প্রথমে একটি পাত্রে মুরগির মাংসের কিমা, পেঁয়াজ কুচি, পুদিনা পাতা কুচি, কাঁচা মরিচ কুচি, আদা কুচি, লবণ, রসুন বাটা, সয়াসস, চিনি, কর্নফ্লাওয়ার, ডিম দিয়ে মিশ্রণ তৈরি করুন। এরপর হাতে মিশ্রণগুলো অল্প করে নিয়ে গোলকার বল তৈরি করুন। বলটির গায়ে কিউব করে কাটা পাউরুটির টুকরো জড়িয়ে নিন।

এবার চুলায় একটি সসপ্যানে তেল গরম করুন। ডুবো তেলে ভাজতে হবে। চুলার আঁচ অল্প রেখে বলগুলো ভাজুন। হালকা বাদামি রং হয়ে এলে আরেকটি পাত্রে ঢেলে রাখুন। এবার সস, পুদিনা পাতা ও গাজর দিয়ে পরিবেশন করুন।

-এমএ


« PreviousNext »



সর্বশেষ সংবাদ
সর্বাধিক পঠিত
Editor : Iqbal Sobhan Chowdhury
Published by the Editor on behalf of the Observer Ltd. from Globe Printers, 24/A, New Eskaton Road, Ramna, Dhaka.
Editorial, News and Commercial Offices : Aziz Bhaban (2nd floor), 93, Motijheel C/A, Dhaka-1000. Phone :9586651-58. Fax: 9586659-60, Advertisemnet: 9513663
E-mail: [email protected], [email protected], [email protected], [email protected],   [ABOUT US]     [CONTACT US]   [AD RATE]   Developed & Maintenance by i2soft